主料:
茄子，
一个
辅料:
蒜蓉辣酱适量，
香葱适量，
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
香油适量蒜蓉辣酱拌茄子的做法步骤
1.青茄子一个。
2.去皮。
3.切成4块。
4.水开上锅蒸15分钟。
5.蒸好的茄子晾凉。
6.撕成粗条。
7.自己做的蒜蓉辣酱。
8.适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
9.浇到茄子上，撕上香葱碎点缀即可。
10.成品。
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凉菜 开胃菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
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